Dienstleistung

Kaufmännisch

Abteilungsleiter/in Küche

Egerkingen

Genossenschaft für Altersbetreuung und Pflege Gäu

Rund 190 Mitarbeitende umsorgen die 175 Bewohnenden in unseren Zentren, dem Sunnepark in Egerkingen, dem Roggenpark in Oensingen und der Stapfenmatt in Niederbuchsiten. Ein weiterer Standort in Balsthal ist in Planung. Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n:

Abteilungsleiter/in Küche100%

Folgende Aufgaben erwarten Sie:
• Verantwortung für das komplette Küchenmanagement basierend auf betriebswirtschaftlichen und markt-/branchenorientierten Aspekten
• Organisatorische, fachliche und personelle Führung der Küche sowie der Abwaschküche
• Planung des abwechslungsreichen saisonalen Angebots nach neusten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen und Trends
• Überprüfung der Arbeitsprozesse sowie die Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene und Arbeitssicherheitsvorschriften (HACCP)
• Mitwirkung bei prozessübergreifendenden Veränderungen (Change Management)
• Interdisziplinäre Zusammenarbeit (Projekte)
• Verantwortung für den Wareneinkauf, Lagerbewirtschaftung und Kontrolle nach ökonomischen und ökologischen Richtlinien
• Einhaltung des Budgets sowie Umsetzung des Leistungs- und Ressourcencontrollings
• Aktive Mitarbeit in der Küche sowie Planung und Mitwirkung bei internen und externen Anlässen

Ihr Anforderungsprofil:
• Ausbildung zum Chefkoch mit eidg. FA
• Eidg. dipl. Küchenchef HF von Vorteil
• Fundierte Erfahrung in der Führung in einer vergleichbaren Position mit guten Branchenkenntnissen
• Hohe IKT-Anwendungskenntnisse und administratives Flair
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Führerausweis Kat. B
• Ausbildung zum Berufsbildner von Vorteil

Sie sind ein zuverlässiger und belastbarer Macher-Typ mit einer Affinität für Kreatives und offen für Veränderungen mit einer starken Organisations- und Kommunikationsfähigkeit. Das eigene Fachwissen zu vermitteln bereitet Ihnen Freude und eine hohe Kundenorientierung wie auch ein ausgeprägter Dienstleistungsgedanke ist für Sie selbstverständlich.

Wir bieten Ihnen ein spannendes Aufgabengebiet in einem wachsenden Unternehmen mit gut eingespielten Teams. Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie zeitgemässe Anstellungskonditionen sind bei uns selbstverständlich.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Foto, aktuellem Strafregisterauszug und Zeugnissen vorzugsweise per Mail oder per Post an:

Alterszentren GAG
Sandrina Berger
Bereichsleitung HR & Bildung
Sternenweg 4
4702 Oensingen
062 200 26 10
sandrina.berger@alterszentren-gaeu.ch

Arbeitsort: Egerkingen
Stellenantritt: ab sofort
Vertragsdauer: unbefristet
Beschäftigungsgrad: 100%
Bewerbungsart: elektronisch
Publikationsdatum: 01.02.2019

Stellennummer (RAV): 00000901416
Quelle: RAV

Adresse

4622 Egerkingen

Kontakt

Sandrina Berger
Einschlagstrasse 64
4622 Egerkingen
sandrina.berger@alterszentren-gaeu.ch
+41622002610

Kategorie

  • Abteilungschef
  • Koch
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Ausgeschrieben seit

01.02.2019

Anstellungsgrad

  • 100%

Anstellungsart

  • Festanstellung

Position

  • Führungsposition

Webcode

sogenda.ch/gPQea4