so-talk Nicole Müller, Inhaberin Cosi Ristorante Pizzeria

Unser so-talk Gast Nicole Müller verwirklicht gerade ihren Traum vom eigenen Restaurant. In wenigen Tagen wird ihr Lokal Cosi Ristorante Pizzeria in der Solothurner Vorstadt.

Schon viele haben an diesem Standort direkt beim Rossmarktplatz versucht ein Restaurant zu führen. Die meisten sind aber kläglich gescheitert. Nicole Müller ist jedoch nicht unerfahren: Bereits vor 4 Jahren hat sie einen kleinen Sushi-Laden in Solothurn geführt. Wie sie ihre Gäste überzeugen möchte und was eine Showküche damit zu tun hat, das erfahren wir im so-talk.